Una buena lasaña casera es un plato clásico Italiano y uno de mis favoritos ya que es de esos platos reconfortantes para disfrutar con la familia y amigos.
Es tambien de los platos que he aprendido a no pedir en todos los restaurantes porque muy pocos la preparan como debe ser y aunque se sabe que la lasaña recalentada sabe mejor hay algo sobre el saber también que en muchos lugares la tienen en el refrigerador y a veces hasta congelada, la ponen al microondas, le agregan salsa nueva, queso y luego a la mesa que me desmotiva a ordenarla! por lo que cuando tengo antojo de una buena lasaña prefiero prepararla en casa a mi gusto y disfrutarla por varios días!
Es tambien de los platos que he aprendido a no pedir en todos los restaurantes porque muy pocos la preparan como debe ser y aunque se sabe que la lasaña recalentada sabe mejor hay algo sobre el saber también que en muchos lugares la tienen en el refrigerador y a veces hasta congelada, la ponen al microondas, le agregan salsa nueva, queso y luego a la mesa que me desmotiva a ordenarla! por lo que cuando tengo antojo de una buena lasaña prefiero prepararla en casa a mi gusto y disfrutarla por varios días!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZDG7FmjdPSfD_mAzV5xLGEW3aIcGI0j4u1iJqJUZQjHibhifLif1Yqw9FRlClwfgKDHQ8pAwSla1vTPcpHVm-SxXWEBSKk6x86TJ4LCyIUoZDURmXRBIE5XLxI1_9_jnvEUaq3TafF6f/s1600/ingredientes.png)
-Pasta de Lasaña (la que viene precocida es mas fácil porque no tienes que hervirla antes de armar la lasaña)
-Queso Mozzarella fresco
-Queso Gouda
-Queso parmesano Grana Padano
-Albahaca
-Para el relleno puedes preparar:
-Tu guisado de carne preferido.
-Mi Salsa Boloñesa
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Si deseas hacerla vegetariana prepara esta Salsa de tomate básica
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- Salsa Bechamel
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- La que me gusta preparar a mi que es esta Salsa de Queso.
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Para darle otra capa de sabor puedes preparar este Relleno de Ricota y Espinacas
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Para armar la Lasaña
En un pyrex, coloca un poco de aceite oliva en el fondo, y salsa de tomate, coloca una capa de pasta de lasaña, capa de salsa de tomate con carne, capa de lasaña, capa de crema de queso, y así sucesivamente hasta que completes el pyrex. Que la ultima capa sea de crema de queso, agrega encima el queso gouda , los de 2 colores y queso parmesano (SUFICIENTE) , unas hojitas de albahaca para dar color y listo!
Para decorar puedes tambien usar puerro fino picadito por encima.
Llevar al horno por 35 minutos hasta que la pasta este cocida.
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Si tienes miedo de que la pasta quede cruda, puedes usar la que no es precocida y la hierves antes de armar la lasaña, pero con la precocida es mucho mas fácil y tendrá más sabor ya que se cocinará en la salsa.
Solo tienes que asegurarte de que este cocida cuando la vayas a servir si al insertar un cuchillo entra fácil.
Me gusta dejar en los bordes masa de pasta para que al hornear quede dorada y crocante.
Me encanto quedo riquisima!!
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