Pie Helado

Este pie es una variación de la receta Dulce de Chocolate con Galletas María pero llevandolo totalmente a otro nivel de DELICIOSO!!!!

Es perfecto para tener a mano en casa para dejar encantados a tus visitas.

- 1 Paquete de galletas María

- 1 Pote pequeño de Cocoa dulce (Sobrino, Hershey´s)

- 1 Barra de mantequilla

- 2 Claras de huevo
- Crema batida
- Helado de vainilla  (Puedes usar otro helado que te guste como dulce de leche, pralines n´cream, etc)

- Licor de tu elección ( Grand Marnier, Amaretto, Cointreau, Triple Sec, Galliano, Bailey´s,..)
- Frutos secos tostados (pecans, nueces, almendras, avellanas)
- Dulce de leche
- Fresas frescas y menta para decorar
- Salsa de caramelo casera

Derretir la mantequilla y agregar el chocolate, mezclar bien, agregar el licor de tu elección, dejar enfriar un poco para añadir las claras de huevo. Mezclar.  Triturar las galletas Maria en trozos, combinar con la mezcla de chocolate.  Dejar enfriar muy bien (refrigerador o congelador)  para que posterior mente al mezclar con el helado no se derrita. Añadir los ingredientes opcionales que desees y combinar bien. Colocar en un molde de pie y llevar al congelador al menos 1 hora. Decorar al gusto con crema batida, fresas frescas, menta, y servir con la Salsa de caramelo casera