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-1 Taza de Pimiento Rojo
-1 Taza de Azúcar
-1/2 Taza de agua
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Licuar el Pimiento rojo y poner a hervir en una cacerola pequeña junto con el azúcar y agua hasta que tome una consistencia de mermelada. Si es necesario, agregar mas agua. Recuerda que al enfriar tomará una textura mas acaramelada.
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Para un toque picante puedes agregar 1 chile de árbol entero mientras hierve y luego retirarlo.
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