Spicy Tuna Tartar

-Atún fresco
-Puerro fino picado
-Cebolla blanca picada fina.
-Macadamia triturada tostada (Opcional)

Aderezo:
-Jengibre (en pasta o rallado fino)
-Limón
-Mayonesa
-Salsa de Soya
-Salsa Thai sweet chili
-Sal y Pimienta

En un bowl mezclar los ingredientes del aderezo al gusto. Agregar el resto de los ingredientes y combinar bien. Verificar sabor. Servir con Guacamole y Chips de yuca, camote o Chips Caseros