No importa con qué lo acompañes! El guacamole es una de las preparaciones mexicanas mas deliciosas y perfectas para servir con lo que quieras!
Para saber un poco del origen se su nombre, la palabra aguacate proviene del náhuatl: ahuácatl y Guacamole: ahuacamolli que significa aguacate molido / sopa o salsa de aguacate. Ahora que ya sabes este dato...a prepararlo!!
- Aguacate Majado
- Cebolla picada
- Cilantro Picado
- Aceite de Oliva
- Limón
- Sal y Pimienta.
Combinar todos los ingredientes al gusto. A mi me gusta prepararlo rústico a mano pero si deseas puedes combinar todos los ingredientes en una procesadora para obtener una consistencia mas cremosa y evitarte el tener que picar los ingredientes. Refrigerar colocando la semilla del aguacate en el centro y cubriendo con papel film para evitar que se oxide.
Ingredientes extras que puedes agregar:
- Tomate picado
- Chile Serrano o Jalapeño
- Chipotle
- Pepino Picado
No hay comentarios :
Publicar un comentario