- Camarones
- Cebolla blanca picada y/o Puerro Ancho picado
- Mantequilla
- Vino blanco
- Brandy o Jerez
- Crema de leche
- Pimentón
- Mostaza Dijon
- Puerro fino picado
- Queso Parmesano Grana Padano o Reggiano
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrZmVYuaKPBxFcvYO-oO7iwfhoJkEA_4CT-o17NoWBWQtshPbRB45vO30vTYLqE_bDXU3nmMkTV6OIZkBiv0diGJn7J3DBmEh4-UpH1aJX7geYAwDCQMcpVcYiFCL0Ns5kqBp7atNQMDop/s1600/preparacion.png)
Saltear la cebolla blanca picada en la mantequilla, agregar los camarones, dejar cocer un rato, agregar el cangrejo, mover bien, añadir el vino blanco y el brandy o jerez y dejar reducir un poco, agregar el pimentón y mostaza dijon, crema de leche y mezclar bien. Añadir el Parmesano y puerro fino picado.
Dejar cocinar un rato para que se combinan todos los sabores.
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Esta mezcla de cangrejo y camarones la puedes utilizar para picaderas, solo tienes que servirla dentro de unos tarticos (de harina, phyllo y hojaldre se consiguen en los supermercados) y colocar un poco mas de queso encima. También queda perfecto con pasta, puré de papa, tostadas, galletas saladas, o lo que desees!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHtwBt7gbehohKGQK1LW-XTSCh7KVNZyM1vk6fgrIxvoiYkTy7slBBC1pDjkLo7koJ6aKgE6DXV71UllBtjFJSicwtjHaGx1atoDkpeW3c3WZ_up1lJeHEIjPUq5XiSl_qi6As0IfMJ6ij/s1600/sugerencia.png)
Con esta misma mezcla puedes preparar mi Hojaldre de Cangrejo y Camarones o la Lasaña de Cangrejo y Camarones
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji7mht5F5fbGdT_7hg9v_hpXDYSrCEHxXUh5AzwrHucpPYrDuBU-ypN7m_i0nDNIyZ-qCFIVxSd8tjhW1WDl_twlh9-5MkR9S2qFSf6BnffiXMShP-EhfjSRK5rivKnWFYtVKBCkpRf6tE/s1600/Servirydisfrutar1.png)
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Esta mezcla de cangrejo y camarones la puedes utilizar para picaderas, solo tienes que servirla dentro de unos tarticos (de harina, phyllo y hojaldre se consiguen en los supermercados) y colocar un poco mas de queso encima. También queda perfecto con pasta, puré de papa, tostadas, galletas saladas, o lo que desees!
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