
- Cebolla blanca picada
- Puerro ancho picado
- Ajo picado
- Pimientos de colores picados
- Camarones pelados y limpios
- Cilantro picado
- Albahaca picada
- Menta picada
- Puerro fino picado
- Caldo de pollo
Los siguientes ingredientes los puedes conseguir en supermercados o tiendas asiáticas.
- Aceite de sésamo
- Pasta Tom Yum
- Jengibre rallado o en pasta
- Limoncillo (lemongrass) rallado o en pasta
- Salsa de pescado (fish sauce)
- Leche de coco
- Salsa Chili-Garlic
- Fideos Ramen o de arroz (Opcional)

Saltear en un poco de aceite de sésamo la cebolla, puerro ancho, ajo y pimientos. Agregar los camarones y mezclar. Añadir al gusto el resto de los ingredientes excepto las hierbas frescas y dejar cocinar unos minutos. Antes de servir agregar las hierbas frescas y el puerro fino. Mezclar bien.

Me gusta agregar fideos previamente cocidos a la sopa para hacerla mas sustanciosa!
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