Este plato es la combinación perfecta de texturas y sabor! Cremosa mezcla de cangrejo con camarones y crujiente capas de hojaldre de mantequilla. Sencillo de preparar y delicioso!
- Masa de Hojaldre (La puedes conseguir en panaderías o en la sección de congelados en el supermercado)
- Yema de huevo
Una vez tengas el relleno listo dejar aparte. Para el hojaldre, estirar la masa, cortarla en la forma que desees, úntale yema de huevo encima con una brocha (para dar color dorado), y hornear hasta que este dorada y crujiente. Para servir colocar capas de hojaldre y del relleno después la puedes poner por capas con la mezcla de cangrejo y camarones. Decorar con reducción balsámica y hierbas frescas.
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