Como fanática de los tacos quise crear una receta que reuniera todos los ingredientes pero que se pudiera servir por persona en un restaurante. y aunque como chef no deba admitirlo en público me inspiré na da mas y nada menos que en la Mexican pizza o un Double decker de Taco bell al que me declaro adicta!.
La combinación de sabores y texturas suaves y crujientes es lo que me encanta y lo mejor es que es muy fácil de preparar!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaAa-ABGxtX1D9MM90VYKLJ8lIWBlpoqkZ99y-H7PEEov4EKQC5AOJ7LmW-PwgKyFdQmwazZcy39krK0xj4RFPSG55r-cn-sB94tEOS_aKRqbwSeHD_3qPvtYPqyhNh92D2n_E8TpcmC0/s1600/ingredientes.png)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxszGr_7OLMZa_e5eFFCApqCnNV9omSxPBw_13Nfv2Pa4dxxLWGCqzf1biPAKlfP1Rm6NNtzsdTeHArgbaEmNpuMHVFdBv1gv92x0ttOtHHXS0x97ICuWohybC3KgYZ9T1B0fGlZ4jhmbg/s1600/cantidades.png)
- 4 Tortillas de Harina (para un servicio)
- Frijoles Refritos
- Queso Cheddar y Monterrey Jack
- Guacamole (ver receta)
- Pico de Gallo (ver receta)
- Crema Agria
- Carne cocinada a tu gusto y a tu sazón mexicano favorito! Puede ser molida, chorizo, pollo, cerdo o res.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdeirsidmOU3QLhyRroFC8F1tIerJdkE7Wpn4Nl1Y1BWIgHNm_CIydG8GEHyFAWfTKVqasuuqJXCWkN8D2RVib2letDQ-WZkJt-j_ONGWuNeZwa_LtjSbzgZ4qpBom6HK3lSm1hhZCLtRx/s1600/tip.png)
Puedes utilizar de los Sazones Mexicanos "Old del Paso" que venden en los supermercados.
- Lechuga picada fina.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdeirsidmOU3QLhyRroFC8F1tIerJdkE7Wpn4Nl1Y1BWIgHNm_CIydG8GEHyFAWfTKVqasuuqJXCWkN8D2RVib2letDQ-WZkJt-j_ONGWuNeZwa_LtjSbzgZ4qpBom6HK3lSm1hhZCLtRx/s1600/tip.png)
Puedes utilizar de los Sazones Mexicanos "Old del Paso" que venden en los supermercados.
- Puerro fino picado.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIC5i22wentwaG84OO-1X_RL-UQk7q81wEeEUB0nDfRggIO5jNmxsUERgl6fXyDihsaSQ4EixLZD7hcro7Sf3SV5PV7CkokjkqCddgYZkYLzMu0dZsAyazGMO8N9yYlBMwFw1IJJLtgsAm/s1600/preparacion.png)
De las 4 tortillas, 2 son fritas (crujientes) y 2 a la plancha (suaves). Calienta los frijoles refritos y la carne. Toma una tortilla a la plancha y coloca un poco de ambos quesos y calienta para derretir los quesos al horno o a la plancha.
Coloca en el centro del plato un poco de frijoles refritos para que no se ruede la pizzadilla. Coloca una tortilla suave a la plancha, frijoles refritos, tortilla dura, carne, tortilla suave con queso, tortilla dura y en el tope agrega un poco mas de queso, lechuga picada mezclada con crema agria, luego guacamole y pico de gallo. Decora con puerro fino picadito y listo!
Otro tipo de presentación:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMgt_Nev2SMi4uuoPBiD1IIlHtVhEFlvooiB883tXjZ5-wpFvcQ2vAH_DxpFXXnBi1rXVV5B2Dk7JPKF9kIbm-T5thKddoZz9aQqT255qaAJFGcdspebylHNer7w9YKbeba-CKMcvv-0f/s1600/pizzadilla.jpg)
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Acompañar con tus salsas picantes preferidas!
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